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番茄肉丁燒豆腐
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霖九九

炎炎夏日很容易食慾不振，酸酸甜甜的番茄能讓你的味蕾跳起來。因為這紅紅的番茄中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素以及多種礦物質，豐富的蘋果酸、檸檬酸，有助消化，能調整腸胃功能，減少脂肪累積，保持身材勻稱。今天帶了一個美味的番茄菜，一起來看看吧。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 300g
豬肉 80g
番茄 3個
油 適量
鹽 3g
澱粉 1勺
番茄醬 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所需的食材：番茄、豆腐、肉。
  • 步驟 2/10
    將番茄切塊，豆腐切方塊，豬肉切丁。
  • 步驟 3/10
    鍋中加適量水，放小半勺鹽，將豆腐放入焯水，然後撈出控幹。
  • 步驟 4/10
    鍋中加適量油，將肉丁放入煸炒變色後盛出。
  • 步驟 5/10
    將番茄放入炒。
  • 步驟 6/10
    炒出紅湯後加入豆腐。
  • 步驟 7/10
    加入1勺番茄醬。
  • 步驟 8/10
    加入一小碗水。
  • 步驟 9/10
    放入炒好的肉丁，拌均勻後燉2分鐘。
  • 步驟 10/10
    炒至湯汁粘稠即可出鍋。
小貼士

1.豆腐焯水可除去豆腥味兒，加鹽可以防止豆腐破碎。

2.加番茄醬可使味道濃郁，一般用到番茄的菜我都會再加些番茄醬。

釋出於 2019-10-22
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