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香菇燉肉
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若鄒落水無痕蔚墦

寶貝特別喜歡吃香菇，所以晚上特意買了些香菇燉著吃，又切了點牛肉在裡面，味道很不錯，寶貝吃了好多。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 400g
香菇 350g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
茴香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先準備好適量的香菇
  • 步驟 2/15
    把香菇摘乾淨，用溫開水泡十幾分鍾
  • 步驟 3/15
    準備好一塊牛肉
  • 步驟 4/15
    用刀把牛肉切成塊
  • 步驟 5/15
    準備好適量的蔥姜
  • 步驟 6/15
    把蔥姜切成絲狀
  • 步驟 7/15
    炒勺中加入適量的油，待油熱之後將切好的肉倒入炒勺中
  • 步驟 8/15
    加入適量的醬油
  • 步驟 9/15
    把切好的蔥姜倒入炒勺中
  • 步驟 10/15
    待肉炒的差不多熟的時候加入適量的鹽
  • 步驟 11/15
    當肉浸入鹹味的時候，加入適量的開水
  • 步驟 12/15
    把泡好的香菇切成塊
  • 步驟 13/15
    把切好的香菇倒入炒勺中
  • 步驟 14/15
    待香菇燉熟之後即可出鍋
  • 步驟 15/15
    把燉好的香菇牛肉盛入碗中食用
小貼士

香菇用溫開水泡上十幾分鍾，容易取出汙漬

釋出於 2019-08-29
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