香菇燉雞湯 - 香菇燉雞湯的做法,香菇燉雞湯怎麼做好吃,香菇燉雞湯的家常做法 - 京細菜譜

香菇燉雞湯

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香菇燉雞是蘇菜中比較有名的菜餚，受到全國人民歡迎。與其他吃食相比，雞肉總是特別入味，就像這道香菇燉雞，濃郁的香氣瀰漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。

時間:1-2小時

食材

老母雞 1只

姜適量

鹽適量

蒜適量

紅棗適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

老母雞買時請人去毛剁好用清水泡10分鐘
步驟 2/10

瀝乾水分，放入湯鍋備用
步驟 3/10

香菇洗淨切成2半
步驟 4/10

紅棗洗淨，姜蒜切片
步驟 5/10

湯鍋倒入足量水，煮開，撇去浮沫
步驟 6/10

放入姜蒜
步驟 7/10

放入紅棗
步驟 8/10

放入香菇
步驟 9/10

小火燉1-2個小時
步驟 10/10

燉好後，加入適量鹽，即可

小貼士

雞湯鮮美，不需要再加任何調味料

燉老母雞，不要用壓力鍋，要用小火慢慢燉1-2小時，湯才鮮美

釋出於 2025-01-24