山藥香菇燉雞湯
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山藥香菇燉雞湯,做法簡單,營養美味,超健康
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
老母雞剁成塊洗淨 -
步驟 2/9
幹香菇用溫水泡發洗淨
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步驟 3/9
枸杞洗淨用水泡軟
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步驟 4/9
山藥去皮，切塊，泡清水中，以防變色
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步驟 5/9
燒開一鍋水，放入雞肉，撇去浮沫，飛水
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步驟 6/9
轉入砂鍋，放進焯過水的老母雞、生薑加入適量清水，水要一次性加夠
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步驟 7/9
大火煮開，放入香菇小火燉1個小時
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步驟 8/9
等雞肉燉熟爛後，放入山藥繼續燉至山藥變軟
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步驟 9/9
加入鹽和枸杞再煲10分鐘即可
小貼士
砂鍋裡一次加足水，中途不加水，如需加水，加熱水。
保持原汁原味，除了鹽最好啥也別加。
釋出於 2019-12-20
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