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香菇燉雞
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採靈天屎的翅膀

我很喜歡香菇的味道，更喜歡香菇燉雞，那味道，真是叫個香啊，即使什麼佐料都不放。軟軟的香菇，香酥的雞肉，不管的就飯還是下面，都是很不錯的美味。

時間:1-2小時
食材
雞 1只
香菇 10個
白果 適量
鹽 適量
辣油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞斬塊，焯水。
  • 步驟 2/8
    重新放水，放入白果。
  • 步驟 3/8
    放適量老抽。
  • 步驟 4/8
    香菇提前泡好，洗淨。
  • 步驟 5/8
    切小塊。
  • 步驟 6/8
    開鍋後放入，加蓋小火煮2個小時。
  • 步驟 7/8
    放辣油和鹽出鍋。
  • 步驟 8/8
    盛盤上桌。
小貼士

佳寧心得：

1、雞塊要焯水。

2、要是有鮮香菇，味道更好。

釋出於 2023-01-23
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