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海帶牛肉湯
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騎毛驢追飛機鬱

海帶牛肉湯，清淡，可口，做的也簡單，中午時間很匆忙的時候，買個燒餅，在家自已燒個湯，真不錯的，我用的是即食的海帶，泡軟洗淨煮開就可以吃的。做的很省事。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 70g
海帶 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
香菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉是冰箱凍的，提前拿出來，海帶提前泡上。
  • 步驟 2/12
    牛肉切絲，用料酒 少許醬油醃上幾分鐘。
  • 步驟 3/12
    海帶切絲，洗淨上面的粘液。
  • 步驟 4/12
    香菜，小蔥，姜切好。
  • 步驟 5/12
    油鍋熱入薑絲。
  • 步驟 6/12
    入牛肉絲炒。
  • 步驟 7/12
    切的很細，稍微一炒就熟了。
  • 步驟 8/12
    加適量的水，少加點鹽。
  • 步驟 9/12
    鍋開加海帶，撇去上面的浮末。
  • 步驟 10/12
    海帶是熟的，都透就可以，點上香油。
  • 步驟 11/12
    點上胡椒粉。
  • 步驟 12/12
    撒上蔥，香菜末，即可出鍋。
小貼士

海帶選用時要注意，熟的，泡軟就可以，如果是生海帶，需要提前做熟才能用。

釋出於 2019-08-29
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