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黃豆海帶瘦肉湯
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蛋撻

黃豆海帶瘦肉湯,營養豐富,鮮美好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
海帶 60g
黃豆 40g
瘦肉 40g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料。
  • 步驟 2/8
    將黃豆洗淨，泡開。
  • 步驟 3/8
    海帶切條、打結；瘦肉洗淨切丁。
  • 步驟 4/8
    將肉丁下鍋用水焯一下，再洗淨放入紫砂電燉鍋中。
  • 步驟 5/8
    放入海帶結。
  • 步驟 6/8
    倒入熱水，加蓋、通電。
  • 步驟 7/8
    開鍋半分鐘後，放入泡好的黃豆繼續燉半小時。
  • 步驟 8/8
    放少許食鹽調味，即可出鍋。
小貼士

1、瘦肉焯水都是為了去除血汙異味。

2、海帶性寒，故脾胃虛寒者慎用。

釋出於 2020-08-17
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