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酒香牛排
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小瘋妖怪多多石峚

不勝酒力，卻喜歡酒的香味。嘗試著用啤酒作主調料做了這款酒香牛排。很不錯的。只是啤酒還是加少了，雖然品出了酒香，但還不是很濃。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 400g
橄欖油 適量
鹽 適量
番茄 適量
洋蔥 適量
啤酒 適量
味精 適量
黑胡椒 適量
生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉洗乾淨切成片。
  • 步驟 2/12
    將肉片拍松。
  • 步驟 3/12
    加黑胡椒拌均勻。
  • 步驟 4/12
    加啤酒拌均勻。
  • 步驟 5/12
    加鹽、味精拌均勻。
  • 步驟 6/12
    加洋蔥。
  • 步驟 7/12
    將洋蔥放在肉下放，再澆入啤酒。蓋上蓋，醃製5個小時。
  • 步驟 8/12
    生菜洗乾淨鋪在盤子底，番茄洗乾淨切圈，擺入盤子。
  • 步驟 9/12
    洋蔥切圈。
  • 步驟 10/12
    電餅鐺加少許橄欖油，牛肉入鐺煎。
  • 步驟 11/12
    洋蔥入鐺煎。
  • 步驟 12/12
    煎好擺盤即可享用。
小貼士

配菜的種類依據個人偏愛選用。

牛肉煎制時間以個人喜歡的程度而定。

釋出於 2019-08-29
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