Name: 蒜香牛排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛排 一份; 料酒 20ml; 耗油 20ml; 生抽 15ml; 白糖 20g; 番茄醬 25ml; 大蒜 六七粒; 鹽 少量; 胡蘿蔔 少量; 黃油 8g

蒜香牛排

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一般的黑椒牛排，蜜汁牛排估計大家早就吃膩了，不如換一種口味兒～

時間:10-30分鐘

食材

牛排一份

料酒 20ml

耗油 20ml

生抽 15ml

白糖 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

醃好後取出，墊好錫箔紙。在放牛排的位置先抹上黃油。擺上牛排胡蘿蔔。下層，上下火200℃烤10分鐘
步驟 2/3

取出，一開始的醬汁基本收幹了。拿刀劃開看看熟的程度，然後澆上之前醃牛排的醬汁，繼續烤5分鐘。
步驟 3/3

裝盤，完成！最後，如果你的牛排比較薄或者比較鬆軟，可以少醃製一會兒。

小貼士

蒜切碎一些比較入味。個人根據牛排的大小厚度，適當調整烤箱的時間。避免烤老，或者太生。

釋出於 2018-10-18

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