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酒香羊排
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ordinarily欣怡

做這個羊排是想試一下用微波爐是否能烤羊排,事實證明:烤羊排是沒有問題的,但是不像烤箱或炭火烤出的那樣焦脆。不是我喜歡的口味兒!微波爐是個很不實用的東東,呵呵!!

時間:10-30分鐘
食材
羊排 100g
適量
乾白 適量
生抽 適量
孜然 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜3-4瓣剁成沫兒,加入一勺生抽、一酒盅乾白、適量鹽、黑胡椒粉調成汁。
  • 步驟 2/7
    羊排4塊,洗淨擦乾水份。
  • 步驟 3/7
    將調好的料汁倒入羊排中,塗抹均勻,放入冰箱醃製24小時以上。
  • 步驟 4/7
    洋蔥洗淨切絲,鋪在盤底。
  • 步驟 5/7
    將醃製入味兒的羊排,鋪在洋蔥絲上。放入微波爐,燒烤檔10分鐘。
  • 步驟 6/7
    取出翻面,再刷一層料汁,再烤10分鐘。
  • 步驟 7/7
    取出撒入孜然,再微波1分鐘即可。
小貼士

成型挺好看的,但是論味道,我還是更喜歡那個紅燜滴!

釋出於 2019-12-12
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