羊排是我的最愛,無論怎麼吃我都喜歡,尤其是肥瘦相間的那部分肉我最愛吃了。烤箱烤羊排耗時耗電,所以我最近研究了一下用微波爐來製作羊排,試驗相當成功,味道絕對不比烤的差,而且製作時間縮短了很多,快捷方便還環保省電哈哈。
經過一夜的醃製,羊排入味非常好,又加上金蒜和花生碎的味道,吃起來口感豐富,越嚼越香!用微波爐做金蒜幾次了,效果真不錯,不用站在煤氣灶旁看鍋了,又熱又累,還要不停翻鍋,這大夏天的用微波爐做菜真的非常享受,真的可以邊做菜邊開著空調享受小涼風兒嘿嘿。
一定要用微波爐專用容器,我這個微波爐900瓦的,請根據你家微波爐的功率來斟酌一下加熱時間。羊排加熱6分鐘後取出來翻個面再放回去繼續即熱。加熱金蒜時最後要不時拿出來看下蒜的變色情況,看到顏色微黃就可以了,因為拿出來以後油溫還會有餘熱的。這是美的微波爐,型號為M3-L253C、規格為23L 900W。