微波爐蒜香肉末茄子 - 微波爐蒜香肉末茄子的做法,微波爐蒜香肉末茄子怎麼做好吃,微波爐蒜香肉末茄子的家常做法 - 京細菜譜

微波爐蒜香肉末茄子

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懇戀arc

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肉末茄子是大家喜歡的米飯殺手，但茄子比較吸油，如何吃的既美味又健康呢。我們試試用微波爐加工吧，簡單美味的同時又少了油煙的困擾，真是一舉兩得啊。

時間:10分鐘內

食材

茄子 1個

肉末 80g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先把茄子發軟微波爐中高火加熱3分鐘，茄子變軟
步驟 2/10

肉末用料酒、蠔油、鹽醃一下
步驟 3/10

大蒜切末，蔥切碎
步驟 4/10

碗中放入生抽、老抽、蒸魚豉油、花椒粉、拌飯醬調勻
步驟 5/10

鍋中放點油煸香蒜末
步驟 6/10

放入調味汁燒開關火
步驟 7/10

茄子剖開，用刀切小塊
步驟 8/10

鋪上肉末
步驟 9/10

用小勺子淋上調味汁
步驟 10/10

放入微波爐，碗蓋上蓋子，中高火6分鐘左右，取出撒上蔥花

小貼士

最好裝入深一點的盤子中，茄子容易出水分。火力大小根據自家微波爐設定。

釋出於 2019-06-27