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微波爐版香辣蝦
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李白甫的血手

“蝦”不僅味道鮮美,營養價值也很高,所以深受多數人喜愛!用微波爐來製作,感覺太省事,還特別簡單呢。

時間:10分鐘內
食材
大蝦 200g
1g
自制豆豉香辣醬 15g
蔥花 2g
薑末 2g
鮮醬油 2g
料酒 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好大蝦
  • 步驟 2/11
    蔥花和薑末
  • 步驟 3/11
    在大蝦後背剪開並取出蝦線,再清洗乾淨
  • 步驟 4/11
    大蝦處理好後,用鹽、料酒和少許的白胡椒粉醃製15分鐘
  • 步驟 5/11
    玻璃碗中倒入橄欖油、蔥花和薑末
  • 步驟 6/11
    蓋上蓋子放入微波爐中
  • 步驟 7/11
    高火加熱1分鐘後取出
  • 步驟 8/11
    放入醃製好的大蝦,並拌勻
  • 步驟 9/11
    蓋上蓋子放入微波爐高火3分鐘後取出
  • 步驟 10/11
    調入鮮醬油和自制的豆豉香辣醬拌勻,然後再次入微波爐,高火加熱2分鐘即可
  • 步驟 11/11
    上桌開吃吧!
小貼士

香辣醬可以用老乾媽代替

釋出於 2019-07-20
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