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微波爐版香辣蝦
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李白甫的血手
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“蝦”不僅味道鮮美,營養價值也很高,所以深受多數人喜愛!用微波爐來製作,感覺太省事,還特別簡單呢。
時間:10分鐘內
食材
大蝦
200g
橄欖油
5g
鹽
1g
自制豆豉香辣醬
15g
蔥花
2g
薑末
2g
鮮醬油
2g
料酒
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
備好大蝦
步驟 2/11
蔥花和薑末
步驟 3/11
在大蝦後背剪開並取出蝦線,再清洗乾淨
步驟 4/11
大蝦處理好後,用鹽、料酒和少許的白胡椒粉醃製15分鐘
步驟 5/11
玻璃碗中倒入橄欖油、蔥花和薑末
步驟 6/11
蓋上蓋子放入微波爐中
步驟 7/11
高火加熱1分鐘後取出
步驟 8/11
放入醃製好的大蝦,並拌勻
步驟 9/11
蓋上蓋子放入微波爐高火3分鐘後取出
步驟 10/11
調入鮮醬油和自制的豆豉香辣醬拌勻,然後再次入微波爐,高火加熱2分鐘即可
步驟 11/11
上桌開吃吧!
小貼士
香辣醬可以用老乾媽代替
釋出於 2019-07-20
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