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香烤雞翅（微波爐版）
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醉酒夢紅顏通邊

一直覺得用烤箱烤雞翅等待時間太長了！而且也不是每個人家裡都有烤箱！微波爐應該普及度更高吧，而且非常的快速方便！其實調料方面根據自己的喜好來加就好了！像我這種重口味就是愛加辣椒粉神馬的！不過即使只是微波爐快速烤出來的，但是味道真的很贊！手指都要啃掉了！

食材
雞中翅 若干
生抽/醬油 少許
麻油 少量 主要是增加香味
鹽 少許
料酒 10ml
辣椒粉 少許
黑胡椒粉/黑胡椒粒 少許
孜然粉/孜然粒 少許
幹迷迭香 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1. 雞翅用水衝乾淨，瀝乾。用刀在雞翅兩面劃2—3刀，以便醃製的時候更加入味。
  • 步驟 2/5
    2. 生抽、鹽、麻油、料酒、黑胡椒、辣椒粉在碗裡調和好
  • 步驟 3/5
    3. 雞翅放進碗裡醃製。醃製時間為半小時—兩小時。主要看你自己的時間啦！
  • 步驟 4/5
    4. 醃好的雞翅用筷子夾出來找個可加熱的碟子裝好。可以再刷一層步驟2當中的調料幫助更入味。然後就可以放到微波爐裡了。
  • 步驟 5/5
    5. 先叮三分鐘，再拿出來翻一面 再撒一點辣椒粉、孜然、黑胡椒，再叮兩分鐘就可以出爐了！為了好看可以換個乾淨的碟子擺盤上桌！
小貼士

因為大家的微波爐不同 所以叮的時間也會有差異！我建議是先叮兩三分鐘看一下，再適當延長時間。不然一下子叮過頭 肉質會有點偏硬。大家記得一定要先叮一會兒，再拿出來翻面再叮哦，直接叮到好，另一面就要焦掉了

釋出於 2018-12-29
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