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蒜香烤翅（微波爐版）
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氣鬼宿命的貓貓漎

兒子喜歡吃烤翅，想來自己烤下試試，超市買的醃製料全是新增劑，僅是看看都不敢吃。於是想象著烤翅的味道琢磨配料就選中了這幾樣，沒有烤箱就用微波爐燒烤檔加工，結果意想不到的味道就這麼產生了。哈哈，佩服自己呢！（兒子評價：味道超級棒！）

食材
翅中 10只
蒜瓣 2-3顆（依自己口味）
白糖 半湯匙（也可以不加糖）
一品鮮醬油 適量（能均勻蘸過雞翅既可）
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將雞翅中洗淨瀝乾水分，正反面劃兩刀，以便入味。
  • 步驟 2/4
    將蒜瓣搗成泥，放入白糖、一品鮮醬油調成醬汁，開始醃製翅中，拌勻後用保鮮膜封好放入冰箱冷藏約6小時。（時間長些也可以，更加入味，我都是提前一天開始醃製）。醃製期間要每隔一段時間拿出來對翅中進行撫摸，這樣入味均勻。
  • 步驟 3/4
    醃製好的翅中裝盤後放到微波爐燒烤架上開始烤制。高火12分鐘後翻面，再烤另一面12分鐘。切記先烤翅中的裡面，也就是不帶雞皮的一面。
  • 步驟 4/4
    完成，開吃吧！
小貼士

我的微波爐是700w，12分鐘，大家根據自己微波爐功率大小調整好時間。

釋出於 2018-10-07
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