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新奧爾良烤翅（微波爐版）
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Cherry-sss

個人資料裡都說了我是個菜鳥了。

所以所有的菜都是第一次嘗試。

好在我努力去做了，最後也都還挺成功的。

謝謝網上的食友們提供的做法。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 6-8塊（兩個人份）
黃瓜 半根
奧爾良雞翅醃料 三勺
蜂蜜 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    從超市買回來的雞翅解凍，洗淨。
  • 步驟 2/5
    在雞翅上兩面分別劃兩刀，以便雞翅更好的吸收醃料。
  • 步驟 3/5
    醃料加熱水攪拌，倒進切好的雞翅。（雞翅的醃料很多超市都有得賣，我是在進口食品小店淘的）
  • 步驟 4/5
    水量的多少以淹沒雞翅為準。太多味道太淡，太少味道不能完全的融進雞肉裡。（還是按個人喜好吧。有的人認為水量少點就夠了。仁者見仁智者見智。）
  • 步驟 5/5
    後面的步驟忘記拍了，也很簡單，就是用保鮮膜裹上，放進冰箱保鮮層。（一般提前一晚上醃製。但是我早上醃製的，中午吃的時候味道已經很足啦。）最後放進微波爐高火15分鐘就搞定啦。想要好看點就可以用黃瓜點綴啦。
小貼士

放進微波爐之前，把雞翅從醃料裡撈出來，放在盤子裡，在表面刷一層少量的蜂蜜，記住是少量，蜂蜜可以使雞翅看起來色澤更好，吃起來也更美味，如果蜂蜜量過多，雞翅就會變焦啦。 還有就是，烤完之後盤子是很燙的，要帶隔熱手套，防止燙手哦~

釋出於 2018-12-15
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