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烤海腸（微波爐版）
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海腸，在膠東漁民中又稱“海雞子”，在中國僅渤海灣出產，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色。有些地方人們把它叫做“裸體海參”，海腸不光長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。具有溫補肝腎、壯陽固精的作用，特別適合男性食用。烤海腸，一般都是刷上一層燒烤醬，炭火烤制的。這回是用微波爐的做法，健康美味，一點都不遜色炭火烤制的。。

時間:10分鐘內
食材
新鮮海腸 500g
幹辣椒麵 適量
韓式辣椒醬 適量
熟芝麻細面 適量
孜然面 適量
白胡椒粉 適量
白糖 少許
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將新鮮的海腸頭尾的觸角剪掉，去除裡面的雜質，先用少許的白醋洗去表面的黏液，再用清水洗淨。
  • 步驟 2/4
    將處理好的海腸，像穿火腿腸似，穿在竹籤上面。微波時，可以配些帶皮的大蒜，一同食之。
  • 步驟 3/4
    拿一個空碗將幹辣椒麵，辣椒醬（韓式），熟芝麻細面，孜然面，少許的鹽，白胡椒粉，少許白糖。（不能加味精類的東東）都混合在一起。用刷子均勻刷凃在海腸串表面。
  • 步驟 4/4
    將海腸，放在微波爐專用的盤子或是烤架上面，微波高火2分鐘，即可。。 烤海腸，最佳的伴侶是神馬？當然是啤酒啦。。。 吼吼。。 一口烤海腸串，脆脆鮮內多汁的，一口雪花啤酒。味道思密達。
小貼士

微波爐加熱時，切忌時間不宜過長。

釋出於 2023-01-24
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