香草蒜香羊排 - 香草蒜香羊排的做法,香草蒜香羊排怎麼做好吃,香草蒜香羊排的家常做法 - 京細菜譜

香草蒜香羊排

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時間:1-2小時

食材

羊排 3塊

洋蔥半個

大蒜 3瓣

酸黃瓜適量

紅酒 5湯勺

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烹飪步驟

步驟 1/8

羊排3塊，用幹迷迭香醃製。
步驟 2/8

大蒜壓成蒜泥，倒入紅酒，攪拌均勻。
步驟 3/8

羊排連同調料一起倒入保鮮袋中，密封冷藏一晚。
步驟 4/8

煎鍋中倒入橄欖油。
步驟 5/8

放入羊排，小火加熱。
步驟 6/8

待一面煎至微微焦黃，翻面繼續煎制。
步驟 7/8

烤盤鋪上錫紙，碼放洋蔥，在洋蔥上面鋪上羊排。
步驟 8/8

烤好的羊排擺盤，配上盤底的洋蔥和酸黃瓜即可食用。

小貼士

1、通常超市買的羊排都是2-3塊一裝，買之前不要覺得小，吃完以後我都感覺到火力大。

2、羊排在煎的過程中可以助熟。

3、把醃製羊排的料汁，放到鍋中煮開，加一點生抽後盛出，可以做澆汁用。

釋出於 2018-11-03