蒜烤羊排 - 蒜烤羊排的做法,蒜烤羊排怎麼做好吃,蒜烤羊排的家常做法 - 京細菜譜

蒜烤羊排

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郗花末雨紛霏

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以前買了羊排，總是喜歡清燉，有點吃膩了，突發奇想覺得烤一烤是不是更好吃一些？翻翻冰箱還有一袋烤肉醬，也不管什麼口味了，醃上再說，別說還真是挺好吃的，很香，表皮略帶一絲甜味，很脆。這個菜得到了家人的高度評價，以後會經常做來吃吃。

食材

羊排 500g

烤肉醬適量

孜然粉適量

辣椒粉適量

蔥段適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

羊排洗淨以後放入開水鍋中汆燙一下。
步驟 2/13

取出用廚房紙抹乾水分。
步驟 3/13

倒入一袋烤肉醬。
步驟 4/13

放上孜然粉。
步驟 5/13

加入一勺辣椒粉。
步驟 6/13

倒入料酒，放上蔥段姜塊。
步驟 7/13

在加入幾滴高度白酒。
步驟 8/13

抓勻以後醃製一個晚上。
步驟 9/13

排入烤盤中，190度先烤15分鐘。
步驟 10/13

剩餘的湯汁加入一勺蜂蜜。
步驟 11/13

取出，將料汁用刷子把羊排兩面都刷勻。
步驟 12/13

撒上蒜粒，再次烘烤15分鐘。
步驟 13/13

裝盤享用吧。

小貼士

羊排醃製的時間長點，味道浸的才足。

釋出於 2023-01-17