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椒香羊排湯
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褐次話安接

羊排的功效與作用1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。　　2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。　　3.中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

時間:1-2小時
食材
羊排 800g
料酒 適量
鹽 適量
花椒 適量
姜 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    薑切片。
  • 步驟 2/7
    羊肉洗淨。
  • 步驟 3/7
    入沸水鍋中焯下。
  • 步驟 4/7
    盛出。
  • 步驟 5/7
    加入清水，花椒，薑片，料酒，鹽。
  • 步驟 6/7
    慢燉二個小時就可以了。
  • 步驟 7/7
    盛出撒上香菜就可以了！
小貼士

發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。

釋出於 2020-04-21
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