冬瓜羊排湯
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冬瓜羊排湯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
新鮮羊排買回來後要在冷水中浸泡至少一小時以上去除角質和淤血 -
步驟 2/13
處理乾淨的羊排備用
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步驟 3/13
在開水中焯一下羊排去除油脂和雜質
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步驟 4/13
焯好的羊排用清水清洗乾淨備用
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步驟 5/13
調味盒裡裝好姜、花椒和大料
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步驟 6/13
鍋中倒入適量清湯放入羊排在放入調料盒開始大火煮30分鐘
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步驟 7/13
冬瓜去皮洗淨切成小塊狀
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步驟 8/13
蔥和香菜切成碎末
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步驟 9/13
羊排湯熬製的變色時放入冬瓜煮15分鐘左右煮到冬瓜透明色即可
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步驟 10/13
蔥花和香菜放入碗中盛入冬瓜羊排湯燙熟再放鹽、味精、米醋、黑胡椒粉調勻
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步驟 11/13
既有營養又鮮美無比
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步驟 12/13
再來一碗香噴噴的米飯簡直就是標配
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步驟 13/13
冬季養生的最佳選擇羊排冬瓜湯
小貼士
羊排適合這個冬季來進補
釋出於 2020-08-25
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