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冬瓜蝦皮湯
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brace留鬍子

去買菜的時候看到有冬瓜，家裡有蝦皮，燒個冬瓜小排湯，補補鈣，湯底是小排的湯，更鮮美了，冬瓜可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療。

食材
冬瓜 1000g
蝦皮 10g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜去皮去囊，切片，洗淨備用
  • 步驟 2/5
    等鍋裡的水燒沸騰了放入冬瓜（我用的是煮小排的湯）
  • 步驟 3/5
    等再次沸騰了放入蝦皮
  • 步驟 4/5
    調味，滴幾滴油
  • 步驟 5/5
    撒上蔥花即可
小貼士

家裡正好有煮小排的湯，就不要浪費了，用來煮冬瓜湯，鮮啊！

釋出於 2022-10-22
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