jxcaipu logo
山藥南瓜羊排湯
6.6萬 熱度 749 收藏
孤單

羊肉是平時餐桌上出現頻率較高的肉食之一

時間:1-2小時
食材
羊排 400g
鐵根山藥 1根
甘薯南瓜 1塊
油 適量
鹽 適量
生薑 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    鍋裡倒入少許油，放入洗淨切細的生薑翻炒出香味後，加入羊排一起翻炒
  • 步驟 3/7
    羊肉炒至表面變焦黃時倒入燉芯中
  • 步驟 4/7
    往燉芯中加入適量開水
  • 步驟 5/7
    往水箱中倒入水（以最低水位線為準），放入燉芯蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇“隔水燉”
  • 步驟 6/7
    甘薯南瓜去皮洗淨切滾刀塊、山藥去皮洗淨切5cm左右長的段
  • 步驟 7/7
    大約燉1小時左右後開啟蓋子，加入甘薯南瓜、山藥繼續燉，出鍋前半小時左右加入適量鹽調味
小貼士

1、羊排炒過後再燉，煲出來的湯更加濃稠和香甜

2、水的量不宜加過多，後期要加南瓜和山藥

3、使用廚具：美的WBZSaid01MY電燉盅

釋出於 2019-11-18
76
相關菜譜
寫評論