Name: 煎牛肉丸子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 牛肉 1000g; 麵粉 適量; 澱粉 適量; 饅頭 1個; 薑末 適量; 雞蛋 2個; 油 適量; 醬油 適量

煎牛肉丸子

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今天做了煎牛肉丸子，外面焦焦的，但是裡面軟軟的，感覺很好吃，嘻嘻。大家可以試下哦

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 1000g

麵粉適量

澱粉適量

饅頭 1個

薑末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

牛肉讓人家賣的給絞好的
步驟 2/11

姜切碎剁的碎碎的
步驟 3/11

雞蛋2個
步驟 4/11

饅頭撕碎用水泡碎用勺子或手弄碎
步驟 5/11

肉中放入薑末麵粉澱粉
步驟 6/11

將雞蛋磕入肉中
步驟 7/11

加適量鹽
步驟 8/11

加入饅頭碎醬油
步驟 9/11

攪拌均勻當然攪拌時間越長越好
步驟 10/11

鍋內倒入油燒開用勺子挖小肉團放入鍋中煎炸
步驟 11/11

煎的紅紅的就好了~ 外面焦焦的裡面軟軟的很不錯吃

小貼士

加入饅頭碎可以讓丸子煎出來外邊酥酥裡面嫩嫩的

釋出於 2019-10-23

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