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牛肉丸子煮土豆粉
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HHHitchcock

網購了家鄉的土豆粉，昨晚逛超市又買了包牛肉丸子，今天的早餐就用這兩樣煮了吃，味道還不錯，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉丸子 200g
土豆粉 2包
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
雞精 半勺
花椒油 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好土豆粉和牛肉丸子。
  • 步驟 2/10
    土豆粉開啟用清水泡開。
  • 步驟 3/10
    牛肉丸子切花刀。
  • 步驟 4/10
    鍋加水燒開，放點油和薑絲。
  • 步驟 5/10
    放入牛肉丸。
  • 步驟 6/10
    煮一分鐘。
  • 步驟 7/10
    加入土豆粉同煮。
  • 步驟 8/10
    煮到土豆粉變透明。
  • 步驟 9/10
    最後加點鹽，雞精和花椒油調味。
  • 步驟 10/10
    盛碗，加點香蔥。
小貼士

1、土豆泡加清水才容易分開不會爛。

2、牛肉丸子切花刀更漂亮。

3、愛吃辣的朋友加點紅油辣椒更開胃累。

釋出於 2020-08-05
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