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番茄牛肉
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所言皆塵土

番茄燉牛肉,不一樣的做法,做出來小朋友們很喜歡吃哦

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 1000g
番茄 500g
醬油 適量
4小勺
甜麵醬 2小勺
白砂糖 1小勺
料酒 適量
蔥薑蒜 適量
八角 1個
香葉 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉去肥洗淨
  • 步驟 2/11
    改刀切塊備用 大小要適中
  • 步驟 3/11
    將需要的輔料條件出來備用
  • 步驟 4/11
    西紅柿洗淨在任意處用到劃一下刀口
  • 步驟 5/11
    放入開水中燙一下去皮
  • 步驟 6/11
    牛肉放入開水中焯血水
  • 步驟 7/11
    製作醬湯,將輔料放入冷水中製成醬湯,燒開
  • 步驟 8/11
    將牛肉塊放入鍋中開始煮
  • 步驟 9/11
    西紅柿切滾刀塊備用
  • 步驟 10/11
    牛肉煮至20分鐘將西紅柿放入鍋中
  • 步驟 11/11
    再煮至10分鐘左右即可出鍋
小貼士

牛肉可選用牛腩或者牛腱子,因為是怕胖所以選了比較瘦的牛後腿,口感比較柴。

釋出於 2019-10-31
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