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番茄牛肉
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所言皆塵土
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番茄燉牛肉,不一樣的做法,做出來小朋友們很喜歡吃哦
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
1000g
番茄
500g
醬油
適量
鹽
4小勺
甜麵醬
2小勺
白砂糖
1小勺
料酒
適量
蔥薑蒜
適量
八角
1個
香葉
2片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
牛肉去肥洗淨
步驟 2/11
改刀切塊備用 大小要適中
步驟 3/11
將需要的輔料條件出來備用
步驟 4/11
西紅柿洗淨在任意處用到劃一下刀口
步驟 5/11
放入開水中燙一下去皮
步驟 6/11
牛肉放入開水中焯血水
步驟 7/11
製作醬湯,將輔料放入冷水中製成醬湯,燒開
步驟 8/11
將牛肉塊放入鍋中開始煮
步驟 9/11
西紅柿切滾刀塊備用
步驟 10/11
牛肉煮至20分鐘將西紅柿放入鍋中
步驟 11/11
再煮至10分鐘左右即可出鍋
小貼士
牛肉可選用牛腩或者牛腱子,因為是怕胖所以選了比較瘦的牛後腿,口感比較柴。
釋出於 2019-10-31
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