番茄牛肉羹
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楊詩凡藥
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牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。忘記第一次是在哪兒吃過這個番茄牛肉羹了，但是這湯羹酸酸甜甜的牛肉味道卻永遠記得。學習著做了幾次，但是總感覺不到第一次吃的那味道。看來有些味道是用來記憶的。就像媽媽的菜，我們能夠模仿但是卻模仿不出那味道
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料：西紅柿、牛肉，生薑，蔥 -
步驟 2/7
牛肉剁碎，西紅柿切丁，生薑和從都切碎
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步驟 3/7
炒鍋放少許油放入番茄
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步驟 4/7
炒至出汁後調入清水
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步驟 5/7
放入牛肉
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步驟 6/7
煮開幾分鐘後放入生薑和從
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步驟 7/7
調入鹽巴和生粉調製的芡汁勾芡出鍋
小貼士
患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食牛肉。
釋出於 2019-11-26
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