Name: 番茄牛肉羹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 牛肉 150g; 番茄 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 生薑 適量; 生粉 適量

番茄牛肉羹

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楊詩凡藥

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牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。忘記第一次是在哪兒吃過這個番茄牛肉羹了，但是這湯羹酸酸甜甜的牛肉味道卻永遠記得。學習著做了幾次，但是總感覺不到第一次吃的那味道。看來有些味道是用來記憶的。就像媽媽的菜，我們能夠模仿但是卻模仿不出那味道

時間:10分鐘內

食材

牛肉 150g

番茄 50g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟