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雙椒竹筍鴨胗
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冷騎毛驢追飛機

鴨胗相當於鴨的胃，堅硬，兩片合成，鴨平時吃進的石頭就是儲存在此處。雞也有雞胗。也一種叫法“鴨肫（yāzhūn）”

時間:10分鐘內
食材
鴨胗 250g
竹筍 100g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
青椒 50g
紅椒 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    鍋中起油
  • 步驟 3/6
    加入蒜，花椒，鹽，生抽
  • 步驟 4/6
    加入竹筍翻炒
  • 步驟 5/6
    加蔥加味精
  • 步驟 6/6
    炒勻關火
小貼士

大火爆炒提味。

釋出於 2019-09-26
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