竹筍炒肉
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豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備材料 -
步驟 2/10
用花椒，鹽，味精，生抽，豆粉，蠔油醃肉
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步驟 3/10
鍋中起油
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步驟 4/10
加入姜，蒜
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步驟 5/10
加入肉絲翻炒
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步驟 6/10
加入竹筍翻炒
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步驟 7/10
加入雙椒翻炒
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步驟 8/10
加蔥加味精
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步驟 9/10
炒勻關火
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步驟 10/10
裝盤
小貼士
大火快炒很關鍵。
釋出於 2019-09-26
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