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竹筍炒肉
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不記得是什麼節目上看到這個是叫雷筍,新鮮的山貨配上新鮮肉,美味!
食材
豬肉
200g
竹筍
200g
幹辣椒
適量
大蒜瓣
適量
烹飪步驟
步驟 1/1
筍過開水焯熟,瀝乾水分,撈出。鍋內放適量油將豬肉炒至變色,撈出。再在鍋內放少量油,油溫至七成時放入幹辣椒炒出香味,再放入大蒜炒出香味,將焯好的竹筍和豬肉一同放入鍋內,翻炒一下後加入醬油,鹽,適量味精即可出鍋。
釋出於 2019-02-03
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