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香菇扒油菜
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求醉

香菇與油菜是黃金搭檔，香菇扒油菜是一道很傳統的菜品，我卻是第一次嘗試。菜的味道很可口。製作也相對簡單。營養功效都不錯。

時間:10分鐘內
食材
油菜 100g
香菇 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油菜擇洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。
  • 步驟 2/7
    香菇洗乾淨入煮鍋焯水。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，蔥薑末入鍋煸香。
  • 步驟 4/7
    油菜入鍋炒。
  • 步驟 5/7
    香菇入鍋炒。
  • 步驟 6/7
    加鹽、味精炒，視情況淋少許水澱粉。
  • 步驟 7/7
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡，不宜新增多種調味品。

釋出於 2019-09-18
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