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香菇扒油菜
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礁坑刳孛粕

今天天氣格外的好，領著兒子出去溜達，走到市場，看見賣香菇的就買回來和油菜一起炒了。當我把炒好的香菇油菜端上桌時，我問兒子“好看不好看？”，兒子說“好看”，“那就開吃吧”我笑著說。兒子用勺舀起一塊香菇說“這是採蘑菇的小姑娘”，說完大口大口的吃了起來。哈哈哈，兒子就是這樣，天真可愛，看著兒子吃得那麼香，再辛苦也值了。香菇營養豐富，口感滑嫩，做出來的菜也很下飯的哦，很適合小孩子吃。

時間:10分鐘內
食材
油菜 250g
香菇 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
白糖 適量
蔥 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油菜洗淨，香菇洗淨撕成條，蔥蒜切末
  • 步驟 2/8
    熱鍋熱油，放入蔥末、一半蒜末炒香
  • 步驟 3/8
    放入香菇翻炒
  • 步驟 4/8
    放入適量的花椒粉、醬油翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    再放入白糖提鮮
  • 步驟 6/8
    放入油菜翻炒
  • 步驟 7/8
    加一小勺鹽炒至油菜塌秧
  • 步驟 8/8
    繼續翻炒二三分鐘，放入剩餘的蒜末和味精炒勻即可出鍋
小貼士

香菇不能與番茄同吃，會降低營養價值

釋出於 2022-05-14
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