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水澱粉
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鹽
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烹飪步驟
步驟 1/4
油菜洗淨,切兩半或四半,用水放少許鹽焯熟,瀝乾水裝盤
步驟 2/4
熱鍋下油,倒入蠔油,薑末炒開,在放入香菇翻炒,加入少許水燜
步驟 3/4
準備好的水澱粉倒入燜好的香菇勾芡
步驟 4/4
裝盤撒上蔥花,完成
小貼士
焯青菜時倒入一點油,可以使青菜更綠,放久了也不會變色
釋出於 2019-02-07
203
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