糯米釀魷魚 - 糯米釀魷魚的做法,糯米釀魷魚怎麼做好吃,糯米釀魷魚的家常做法 - 京細菜譜

糯米釀魷魚

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鼻子大hamper

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魷魚怎麼吃，炒？炸？吃過蒸出來的感覺麼，嘿嘿。。。。。挑戰你的味覺，來試試吧。會發現味道也還不錯哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

魷魚 1條

糯米粉 100g

豬肉末 50g

胡蘿蔔 1/3個

辣椒半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

把魷魚洗淨放在盆裡備用。
步驟 2/6

肉切小粒，土豆胡蘿蔔辣椒切丁，蔥姜一半切末，一半切絲。
步驟 3/6

把糯米粉炒熟，為了減少蒸的時間，蒸的太久魷魚會很老。
步驟 4/6

把糯米粉，加入第二部的材料（除了蔥薑絲），以及油鹽花椒麵，加一點糖提味，加入雞蛋攪拌均勻，餡料做好了。
步驟 5/6

把第四步的餡料塞入魷魚中。上鍋大火蒸18分鐘。
步驟 6/6

重新點火，加入油，蔥薑絲，加入醬油，糖，一碗清水，燒開，勾芡，淋到蒸好的魷魚上，撒上香菜末即可。

小貼士

魷魚須可以後來放進去，不然太老了，那就是狠狠有嚼頭啦！

釋出於 2019-09-26