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栗子燒排骨
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小拼頭哘全

很想吃排骨，但是吃什麼口味的好呢，想了想這個季節的栗子不錯，所以就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
板栗 100g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 少許
大椒 少許
桂皮 少許
白糖 適量
食用油 適量
醬油 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨，洗淨控幹水份。
  • 步驟 2/7
    板栗去皮洗淨，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。
  • 步驟 3/7
    炒鍋倒油炒糖色。
  • 步驟 4/7
    炒好糖色後，關火，將排骨倒入鍋中翻炒至排骨表面均勻上色。
  • 步驟 5/7
    將蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮下鍋翻炒片刻後，再放入栗子，開火炒一小小會兒，加醬油。
  • 步驟 6/7
    加水沒過排骨表面，大火燒開。
  • 步驟 7/7
    小火燜至肉熟，收汁即可。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2020-08-17
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