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栗子燜排骨
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靴子貓multitude

簡單易學的栗子燜排骨,零基礎也學的會哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
栗子 200g
蔥 4段
姜 3片
大料 1個
冰糖 20g
鹽 4g
油 20ml
水 600ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨剁成5釐米段，冷水下鍋，水開後焯燙3分鐘，撈出洗淨血沫；
  • 步驟 2/5
    生栗子切十字口，熱水煮5分鐘，沖涼後剝出慄仁；
  • 步驟 3/5
    鍋內倒油，放入處理好的主料、調料以及水；
  • 步驟 4/5
    蓋好鍋蓋，啟動【無錫排】功能（其他型號可用【紅燒肉】功能）；
  • 步驟 5/5
    待烹飪結束後，將鍋內食材與剩餘湯汁攪拌均勻即可。
小貼士

1、栗子用水煮過後皮會很好剝；

2、出鍋時輕輕攪拌，以免栗子破碎。

釋出於 2019-11-19
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