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栗子燜排骨
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inasmuch靦腆

栗子燜排骨

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 350g
栗子 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
生抽 適量
五香粉 適量
香菜 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨備好洗淨,我是加了油,鹽,姜,生抽,白糖等醃過,也可以不醃的,我平時醃好放冰箱,隨吃隨取,可蒸可煮;
  • 步驟 2/8
    栗子去皮;
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱一點油,下排骨煎香一下兩面;
  • 步驟 4/8
    然後倒入栗子翻炒均勻;
  • 步驟 5/8
    加入沒過排骨表面左右的開水;
  • 步驟 6/8
    加一點生抽,一點五香粉,蓋好蓋子開燜;
  • 步驟 7/8
    大火煮開後轉小火燜煮約30分鐘左右;
  • 步驟 8/8
    大火收一下汁,最後下香菜或者蔥花.
小貼士

栗子平時切一大開口,大太陽底下曬曬,好開殼,不帶皮~

釋出於 2020-08-13
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