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板栗四季豆燜排骨
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邊洋極度心寒樊漍

很入味,好吃的板栗四季豆燜排骨

食材
栗子 15顆
排骨 500克
四季豆 100克
蠔油 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
1茶匙
八角 2顆
桂皮 1片
香葉 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    排骨洗淨汆水
  • 步驟 2/10
    變色撈出
  • 步驟 3/10
    四季豆用旺火煸炒
  • 步驟 4/10
    至起皺後撈出備用
  • 步驟 5/10
    鍋中倒入油下薑片煸炒
  • 步驟 6/10
    下入排骨旺火煸炒
  • 步驟 7/10
    加入桂皮,八角,香葉,幹辣椒同炒,下入料酒,蠔油,生抽,老抽,糖調味
  • 步驟 8/10
    排骨加入栗子燉30分鐘左右,
  • 步驟 9/10
    出鍋前加入四季豆
  • 步驟 10/10
    炒勻即可出鍋
小貼士

釋出於 2023-05-21
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