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四季豆燜飯
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溫柔的高韻祁

做乾煸四季豆燜飯有哪幾個步驟？教你在最短的時間內做出來

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 500g
四季豆 100g
胡蘿蔔 500g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    瘦肉提前煮熟
  • 步驟 2/15
    切成瘦肉丁備用
  • 步驟 3/15
    四季豆切碎
  • 步驟 4/15
    胡蘿蔔切成小片
  • 步驟 5/15
    蔥蒜切末
  • 步驟 6/15
    坐鍋燒油，油熱後把瘦肉炒香
  • 步驟 7/15
    加入蔥、蒜末炒香
  • 步驟 8/15
    加入適量生抽
  • 步驟 9/15
    加入胡蘿蔔炒勻
  • 步驟 10/15
    加入四季豆炒勻
  • 步驟 11/15
    加入食鹽炒勻即可備用（食鹽可以稍稍多放點，因為可以和米飯拌在一起）
  • 步驟 12/15
    電飯鍋裡放入清水和洗淨的大米
  • 步驟 13/15
    加入炒好的四季豆瘦肉
  • 步驟 14/15
    蓋上蓋按下煮飯鍵，煮熟即可
  • 步驟 15/15
    煮熟後用勺子拌勻，香香的四季豆燜飯就好了
小貼士

1.四季豆一定要燜熟才能吃，生吃有毒。

2.如果家中的電飯鍋蓋不緊的話，可以把炒好的四季豆先放進電飯鍋裡，再放入大米和清水，這樣四季豆可以更快軟。

釋出於 2019-12-09
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