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栗子燜排骨
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語素emission

一直喜歡栗子粉粉的口感，和排骨一起燜，帶著肉香而不膩，還多了幾分清甜，排骨更有醬香，真是一道入秋的簡單美味開胃菜~！

時間:10-30分鐘
食材
栗子 350g
排骨 600g
油 適量
鹽 適量
柱候醬 2茶匙
醬油 適量
清水 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把栗子去皮洗淨，排骨沖洗好。
  • 步驟 2/7
    鍋中放油，爆香生薑。
  • 步驟 3/7
    放入排骨翻炒一下。
  • 步驟 4/7
    放進洗好的栗子。
  • 步驟 5/7
    放入兩茶匙左右的柱候醬。
  • 步驟 6/7
    放少許醬油、鹽、糖，便於上色和提鮮。然後放入清水，蓋上鍋蓋燜個十五到二十分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    上桌~老遠就聞到栗子排骨香了，是不是快捷美味呢。
小貼士

放柱候醬可以讓排骨更入味~

釋出於 2024-07-31
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