香菇栗子燒排骨 - 香菇栗子燒排骨的做法,香菇栗子燒排骨怎麼做好吃,香菇栗子燒排骨的家常做法 - 京細菜譜

香菇栗子燒排骨

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noted水龍頭

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冬天是栗子上市的季節。栗子素有“乾果之王”的美譽，中醫認為慄有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“腎之果”的美名。也是推薦的冬季養生美食，冬季吃點栗子補腎健脾更美味哦~

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 350克

栗子 140克

香菇 10朵

生薑 2片

蔥 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

材料；
步驟 2/11

排骨剁小塊，加鹽、醬油和料酒拌勻醃製半小時；
步驟 3/11

香菇提前泡發；
步驟 4/11

把香菇洗淨後撒小朵；
步驟 5/11

栗子放鍋裡煮1分鐘，過一下凉水栗子皮就很容易剝掉；姜切小片；蔥切段；
步驟 6/11

鍋中加油，放入香菇炒一會兒盛出待用；
步驟 7/11

再加點油，放入排骨炒變色；
步驟 8/11

加入薑片、蔥白，加紅燒醬油炒均勻；
步驟 9/11

倒入香菇栗子稍炒；
步驟 10/11

把材料轉到陶瓷鍋裡，加雞湯或清水，平材料或沒過材料，燒開後轉小火燒40分鐘；
步驟 11/11

最後撒點蔥就可以了。

釋出於 2019-03-05