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香辣土豆燒排骨
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額爾古納的陳鴻宇

超級下飯的香辣土豆燒排骨~推薦給大家！

食材
排骨 500g
土豆 1個
豌豆 100g
油 適量
鹽 適量
郫縣豆瓣 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮切塊
  • 步驟 2/7
    排骨剁段，用開水炒熟去腥
  • 步驟 3/7
    豌豆洗好做配菜
  • 步驟 4/7
    備好蔥薑蒜
  • 步驟 5/7
    待油七成熱時將蔥薑蒜和豆瓣醬下鍋煸炒
  • 步驟 6/7
    排骨下鍋，加水燉煮，二十分鐘後加入土豆塊和豌豆，再燉十分鐘
  • 步驟 7/7
    OK啦！！！趕緊動筷子吧
小貼士

排骨一定要提前用開水焯一下，這樣會沒有血腥味！~

釋出於 2022-07-05
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