板栗燒排骨 - 板栗燒排骨的做法,板栗燒排骨怎麼做好吃,板栗燒排骨的家常做法 - 京細菜譜

板栗燒排骨

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夢如南筏痴珍

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栗子燒排骨,做法簡單,但是絕對好吃到爆!

時間:10分鐘內

食材

排骨 800g

板栗 1/2碗

香蔥結 2個

姜 2塊

鹽 1.5茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原料圖。
步驟 2/9

排骨切板栗兩倍的塊。
步驟 3/9

花椒水煮沸，排骨放入焯水撈出。加入蔥結，薑片一起用壓力鍋壓15分鐘。
步驟 4/9

排骨和骨湯。
步驟 5/9

鍋裡放少許油，能擦鍋底即可不要剩餘。8成熱放姜蔥爆出香味。
步驟 6/9

兌骨湯，醬油，香醋，糖，鹽，煮沸。放入排骨和板栗。
步驟 7/9

一直保持大火收汁。
步驟 8/9

大約十分鐘，收微微幹，調入雞精。
步驟 9/9

排骨鮮香入口就化開，板栗綿軟糯香

小貼士

不買紅燒醬油就拿生抽老抽2;1兌。老抽寧可不放也別放多。糖可增鮮去腥，孩子一次只吃兩三塊，沒關係。這個湯汁拌米飯啊，那是吃一碗都不嫌多。所以汁別收太乾。留一些。

釋出於 2019-12-16