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葡萄乾粗糧刀切饅頭
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繁華葬悲情昆峰

葡萄乾粗糧刀切饅頭--用小米麵、玉米麵、葡萄乾做出來得饅頭,營養全面,口味也香。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
小米麵 200g
玉米麵 100g
葡萄乾 100g
酵母 6g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉、小米麵、玉米麵中新增酵母和適量溫水和成麵糰,餳30分鐘。
  • 步驟 2/7
    放到面板上揉勻,擀成長方形薄片。
  • 步驟 3/7
    把葡萄乾均勻撒上。
  • 步驟 4/7
    從內測順長卷起來。
  • 步驟 5/7
    切成每個50克的饅頭胚子,餳30分鐘。
  • 步驟 6/7
    放入籠屜中,涼水下鍋,大火燒開後20分鐘關火。燜三分鐘出鍋即可。
  • 步驟 7/7
    放入盤中,即可享用。
小貼士

放入籠屜中,涼水下鍋,大火燒開後20分鐘關火。燜三分鐘出鍋即可。

釋出於 2019-10-31
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