刀切饅頭
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最近喜歡吃饅頭了，外面買的饅頭實在是太難吃了，就自己來做著吃了。
小寶又不是很乖的，就發了面，簡單的做了刀切饅頭吃了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
先把發酵粉加上溫水攪拌起來 -
步驟 2/10
然後把發酵粉的水加到麵粉裡面，一邊攪拌一邊加水，攪成絮狀
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步驟 3/10
用手和成麵糰，要和的軟點，放到溫暖出等待發酵
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步驟 4/10
等麵糰發酵到原來兩倍大了就可以了
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步驟 5/10
把麵糰排氣，揉成長條
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步驟 6/10
然後用刀切成一個個小劑子
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步驟 7/10
用手把小劑子稍微壓平一下
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步驟 8/10
然後用手把饅頭朝裡面捲起來
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步驟 9/10
取蒸鍋燒水，等水開了，把饅頭放到蒸籠裡面，開始蒸饅頭了
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步驟 10/10
大約蒸20分鐘，饅頭就蒸好了出鍋就可以吃了
小貼士
饅頭要發酵到原來麵糰的2倍大就可以了
饅頭做好後，要進行二次發酵才可以上鍋
釋出於 2022-12-09
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