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玉米刀切饅頭
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你的菠蘿醬-

玉米麵含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。加了玉米麵的刀切饅頭，吃了有益於健康。

食材
麵粉 200g
玉米麵粉 60g
酵母 3g
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將麵粉，玉米麵粉，酵母，白糖放入盆中。
  • 步驟 2/9
    加入140克溫水拌均勻，和成麵糰發酵。
  • 步驟 3/9
    麵糰發酵至兩倍大。
  • 步驟 4/9
    揉麵團排出空氣，松馳10分鐘.
  • 步驟 5/9
    將麵糰搓成長條形。
  • 步驟 6/9
    再切成等份的小段。
  • 步驟 7/9
    放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
  • 步驟 8/9
    大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

也可以用牛奶和麵，營養更高了。

釋出於 2024-07-07
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