Name: 炒玉米燕麥饅頭丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 玉米燕麥饅頭 3個; 香腸 100g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 大蔥 適量; 黑木耳 適量

炒玉米燕麥饅頭丁

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前兩天做的玉米燕麥饅頭，就是為早餐時吃著方便而準備的，切成丁之後，再加點香腸、雞蛋和黑木耳一炒，一份營養早餐就誕生了，味道特別香，還非常有營養。

時間:10-30分鐘

食材

玉米燕麥饅頭 3個

香腸 100g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

香腸切丁，水發後的黑木耳要丁，大蔥切末，
步驟 2/6

玉米燕麥饅頭切丁，
步驟 3/6

平底鍋中倒油，中小火加熱，將饅頭丁炒至金黃色，
步驟 4/6

炒鍋中倒油，倒入雞蛋液炒散，下蔥末炒香，
步驟 5/6

下香腸丁炒香，
步驟 6/6

下饅頭丁，加1小勺鹽，翻炒均勻即可。

小貼士

饅頭丁先用平底鍋炒一下，最後再與菜混合，這樣炒得比較快，炒出來顏色也漂亮。

釋出於 2019-11-22

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