奶香燕麥饅頭
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燕麥的營養價值很高，在禾穀類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E 的含量也高於大米和小麥，維生素B的含量比較多。之前都是用燕麥片煮粥或者直接沏著喝，這次加到了饅頭裡，一樣的好吃呢，濃濃的奶香味，優優非常喜歡吃呢！早餐搭配一碗燕麥粥，再來個雞蛋，一上午能量滿滿的！
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備麵粉，燕麥片，牛奶和酵母粉 -
步驟 2/6
全部倒入麵包機中啟動一個和麵程式，結束後加少許食用油繼續和麵十分鐘，揉到麵糰有光澤
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步驟 3/6
放溫暖處發酵兩倍大
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步驟 4/6
放案板排氣
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步驟 5/6
分團，揉成饅頭狀
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步驟 6/6
蒸架抹油，放入饅頭生坯發酵半小時，然後上過蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可
小貼士
饅頭蒸好後一定關火燜幾分鐘在開鍋蓋
釋出於 2023-02-14
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