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玉米刀切饅頭(一次發酵快手版)
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拜月狼君涅夢
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時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 50g
白糖 60g
乾酵母 3g
牛奶 150g
玉米油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將全部材料和成麵糰
  • 步驟 2/7
    麵糰揉好不用發酵,用擀麵杖擀成薄片,由上往下捲起
  • 步驟 3/7
    卷好稍搓均勻
  • 步驟 4/7
    快刀切開,底下墊油紙,放入蒸格
  • 步驟 5/7
    全部排入,要留間隔。蓋上鍋蓋發酵成1.5至2倍大(時間不定的,夏天20分鐘至半小時,冬天要一小時以上)
  • 步驟 6/7
    冷水蒸15分鐘,關火後虛蒸3分鐘再開蓋
  • 步驟 7/7
    粗糧有益健康哦
釋出於 2018-11-24
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