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玉米刀切饅頭(一次發酵快手版)
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拜月狼君涅夢
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時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
250g
玉米麵
50g
白糖
60g
乾酵母
3g
牛奶
150g
玉米油
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將全部材料和成麵糰
步驟 2/7
麵糰揉好不用發酵,用擀麵杖擀成薄片,由上往下捲起
步驟 3/7
卷好稍搓均勻
步驟 4/7
快刀切開,底下墊油紙,放入蒸格
步驟 5/7
全部排入,要留間隔。蓋上鍋蓋發酵成1.5至2倍大(時間不定的,夏天20分鐘至半小時,冬天要一小時以上)
步驟 6/7
冷水蒸15分鐘,關火後虛蒸3分鐘再開蓋
步驟 7/7
粗糧有益健康哦
釋出於 2018-11-24
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