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涼拌苦菊
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計也許我錯了

洋蔥拌苦菊,沒想到這麼好吃,一次一大盤都不過癮

時間:10分鐘內
食材
苦菊 100g
胡蘿蔔 一個
香油 適量
鹽 適量
白糖 適量
白醋 適量
味精 適量
生抽 適量
蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苦菊洗淨
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切絲，蒜切末
  • 步驟 3/7
    先將苦菊和胡蘿蔔絲放入容器里加少許鹽醃製一下
  • 步驟 4/7
    將白糖、味精、白醋、生抽、蒜末同時倒入碗裡調勻
  • 步驟 5/7
    將調好的料汁倒入苦菊中拌勻
  • 步驟 6/7
    再倒入適量的香油拌勻
  • 步驟 7/7
    裝盤即可食用
小貼士

苦菊提前醃一下，會比較入味

釋出於 2019-10-23
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